En Barcelona, ​​no recomiendo comprar comida con las manos

La publicación española El País advierte a los residentes y huéspedes de Barcelona que la comida comprada a los vendedores callejeros ilegales puede ser peligrosa para la salud.

Esta conclusión se hizo después de que los empleados de la publicación, habiendo comprado una serie de alimentos y bebidas, los entregó al laboratorio de MicroBac para su análisis.

Resultó que casi todos ellos contienen E. coli Escherichia coli, que puede provocar una serie de enfermedades gástricas, incluyendo varios grados de envenenamiento. El hecho es que cuando se cocinan, las normas sanitarias no siempre se observan, sobre todo porque no hay control sobre la calidad de los productos utilizados para cocinar.

Además, durante el comercio, tales vendedores no observan las condiciones de almacenamiento de los productos que se estropean rápidamente y, naturalmente, cuanto más tiempo están fuera de las plantas de refrigeración, más bacterias aparecen en su superficie. Con el fin de no estropear el resto, dar preferencia a cafés, restaurantes y otras instituciones gastronómicas con licencia.

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