En España, aplicar una nueva forma de envejecimiento del vino

El sabor del vino depende de muchos factores, entre los que se encuentra una variedad de uvas, el proceso de cocción, así como el envejecimiento y los métodos de almacenamiento.

Naturalmente, cuanto más caro sea el vino, más tiempo tardará en obtener el resultado final.

En España, cada año hay nuevas variedades de vinos, que tienen sus clientes, dando preferencia a una u otra marca de vino.

Crusoe Treasure, que ha trabajado en el País Vasco durante muchos años, ha abierto una nueva forma de almacenar exclusivas variedades de vino tinto. Para ello, los recipientes especiales con una bebida se bajan al fondo marino, cuya profundidad es de 18 metros. La temperatura del agua a esta profundidad es prácticamente constante a 18 grados.

El proceso de inmersión y crianza de vino se lleva a cabo en etapas para que el sabor del vino no se vea afectado por cambios bruscos de presión. Este método de almacenamiento ha influido en las cualidades gustativas, que han mejorado significativamente. Naturalmente, este vino no se aplica a las variedades baratas, por lo que los principales compradores son personas ricas. Cabe destacar que el 90% del vino exclusivo de esta empresa es exportado.

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