En España, la tecnología de la producción de alimentos cambiará

En España, el número de empresas dedicadas a la producción de productos alimenticios crece cada año, y esto no es sorprendente, porque el país tiene un sector agrícola.

Por lo tanto, la mayoría de las empresas que operan en el territorio del reino de los Pirineos, para el procesamiento utilizan los productos de los productores locales, que difiere no solo en alta calidad y siempre fresco, que es un factor importante.

Para hacer que los alimentos sean más útiles, el Ministerio de Salud decidió reducir el contenido de sustancias nocivas en los alimentos, lo que naturalmente tendrá un efecto positivo en la mejora de la salud de los ciudadanos.

Está previsto reducir el contenido de grasas, sal y azúcar

Dentro de tres años, se planean 3.500 productos diferentes para reducir el contenido de azúcar, sal y grasa en más del 10%.

Básicamente se trata de salchichas y productos cárnicos, productos lácteos y otros productos de abarrotes, incluidos los productos de confitería, donde el azúcar y las grasas son ampliamente utilizados.

Los expertos argumentan que una cierta parte de las enfermedades, incluidas las crónicas, son causadas por la desnutrición, por lo que el ministerio planea desarrollar una serie de otras medidas que mejorarán la calidad de los productos vendidos.

Además, también afectará a las instituciones gastronómicas, como cafeterías, restaurantes, por no mencionar los comedores escolares y de estudiantes.

Por lo tanto, se planea cambiar los requisitos para las empresas que suministran productos terminados a instituciones y hospitales infantiles. En España, como en muchos países, uno de los problemas es la obesidad infantil, que afecta a un número cada vez mayor de jóvenes, y, como saben, de él surgen diversas enfermedades que empeoran la calidad de vida.

Un factor importante es que un número creciente de habitantes de España comenzó a dar preferencia a los alimentos en las instituciones gastronómicas, y hay varias razones para ello. Una de ellas es que en los restaurantes y cafés preparan deliciosos y variados platos a precios bastante asequibles.

Además, no hay necesidad de perder tiempo preparando comida y lavando platos, especialmente para los jóvenes y las personas que viven solas. En cuanto a las grandes ciudades, muchas personas trabajan lejos de casa, lo que hace que sea imposible comer en casa.

Entre las ventajas de comer en casa, se encuentra que cuando se cocinan alimentos se proporciona para controlar la cantidad de azúcar, grasas de sal e incluso calorías. Como se sabe, 20 asociaciones diferentes están iniciando la introducción de nuevas reglas, que representan los intereses de las empresas dedicadas tanto a la producción como a la distribución de productos.

Además, más de 500 compañías declararon que apoyarían esta decisión. Pan, galletas, agua carbonatada dulce y jugos envasados, helados, chocolate y otros se agregaron a la lista de productos que se verán afectados por la restricción de dichos aditivos. Vale la pena señalar que España no es el único país donde se imponen tales restricciones, porque ya operan en el Reino Unido e Irlanda. Los expertos argumentan que un número cada vez mayor de españoles prefieren productos alimenticios ecológicos, para los cuales se encuentran departamentos especiales en las tiendas.