España lidera la exportación de carne de cerdo

En España, cada año, el número de granjas pequeñas que cultivan productos agrícolas está disminuyendo.

Hay varias razones, y una de ellas es el hecho de que los jóvenes reciban una educación, tratando de ir a las grandes ciudades, donde las grandes oportunidades están disponibles para encontrar empleos bien remunerados, por no hablar de ocio más interesantes.

Además, hay un número cada vez mayor de grandes empresas agrícolas con las que es muy difícil que compitan empresarios privados. Entre los países europeos, España es líder en el cultivo de cerdos, y actualmente hay más de 29 millones de animales.

Una de las razones de esto es que la producción de un hamon está ampliamente desarrollada en el país, para lo cual se utilizan jamones de cerdo. Además, el país ocupa uno de los principales lugares del mundo para la exportación de carne de cerdo, superado solo por Estados Unidos y China.

En este sentido, los servicios ambientales suenan alarmados, porque el contenido de una gran cantidad de animales afecta negativamente al medio ambiente.