Secretos del mejor aceite de oliva español

280120162Para todos los españoles en un año un promedio de 14-15 litros de aceite de oliva.

El aceite de oliva español en los alimentos consumidos a diario, por lo que están dispuestos a pagar más, pero sólo para conseguir un producto de máxima calidad. La diferencia entre los aceites y virgen virgen extra en términos monetarios es sólo 60 centavos. En cuanto a los beneficios para el cuerpo, todo es diferente. El aceite de oliva contiene una gran cantidad de vitamina E. El aceite puede ser usado para prevenir el cáncer de mama y la diabetes. Por otra parte, el aceite de oliva tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Que el aceite de oliva virgen extra de tiene todas las propiedades anteriores en más de virgen.

De acuerdo con la agricultura del país, el 60% de los mejores aceites del país se exporta a otros países. Al mismo tiempo, el 50% de la producción de aceite de oliva del mundo se basa en la provincia de Jaén. En Andalucía creciendo las mejores aceitunas son de color verde brillante. Sólo tienen una fragancia divina que se asemeja al olor de la fruta fresca.

Verdad viene en la compra de aceite de oliva. José Carlos Sánchez – líder en la producción de aceitunas de España, le dará algunos consejos sobre cómo elegir el aceite de oliva bien o como se le conoce como “oro líquido”. Sánchez dijo que el color del aceite es absolutamente no es importante, ya que no afecta a la calidad del propio aceite. El color puede variar de verde brillante a amarillo. Más se debe prestar atención al paquete. De aceite de oliva Best Buy en recipientes de vidrio, pero no en una botella de plástico. Plastic transmite oxígeno, y esto podría tener un efecto perjudicial sobre el estado del aceite. No es necesario centrarse en la acidez del aceite, ya que este parámetro puede ser determinado sólo en el laboratorio. Tenga en cuenta la variedad de las aceitunas que crecen en Andalucía, no es dulce, y no puede tener las propiedades de alta acidez. Si hablamos de virgen extra de aceite, menor acidez, mejor.

Sin indicador menos importante – es la condiciones de almacenamiento y vida útil. Aceites de alta calidad están garantizados durante toda la vida útil. Bajo el logotipo puede comprar aceite virgen extra de, aunque no va a ser como tal. El aceite de oliva – no es Coca-Cola. Petróleo – es un producto que depende directamente de las condiciones meteorológicas. Aceite necesariamente debe llevarse a cabo en el frío, ya que es a bajas temperaturas conservar todas sus propiedades beneficiosas y organolépticas. El aceite de oliva está estrictamente prohibido almacenar a temperaturas superiores a 27 grados, ya que lo hace el jugo de fruta no caliente en un horno de microondas. Para el aceite de oliva debe ser tratado con cuidado.